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Crumbs & Crust | Magazin "Backen mit Hefe"
In dieser Ausgabe des Back-Magazins Crumbs&Crust geht es um das Thema Hefe.
Es gibt kaum einen Teig, der Anfängern so viel Kopfzerbrechen bereitet – und doch lassen sich aus ihm die leckersten Backwerke zaubern: Hefeteig ist der Klassiker unter den Teigen. Er ist vielfältig und mit den richtigen Tipps einfach zubereitet. Wir zeigen dir, wie du aus dem Teigklassiker durch den Einsatz von Zeit und weniger Hefe noch mehr herausholen kannst. Mehr Aroma, mehr Frische und eine bessere Bekömmlichkeit.
116 Seiten, DIN A4
Gedruckt auf umweltfreundlichem, zertifiziertem Naturpapier
Hey Foodie ist ein Kollektiv aus foodbegeisterten Fotografen, Designern, Textern, Food-Stylisten, Strategen. Unter Crumbs & Crust veröffentlichen sie richtig tolle Rezepte.
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Hey Foodie
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