Ich habe ein Geheimnis, wenn nicht sogar mehr - vielleicht eine Affäre. Ja, wirklich. Schon lange. Es fing an, als mein erstes Kind geboren wurde und heimlich wurde es immer doller. 
Und ich sage euch: Es macht mich glücklicher, als ich manchmal zugeben mag. Ich denke oft daran und jedes Mal freue ich mich auf das nächste Zusammentreffen.

Die Wahrheit ist: Ich habe eine Affäre mit Schärfe - am besten in Form von Chilliöl. 

Ich liebe Chilliöl. Es macht einfach alles besser! Und manchmal freue ich mich darauf, dass mein Mann abends nicht daheim ist – dann kann ich mir etwas kochen mit dem richtig heißen Spice! Er mag es nämlich nicht scharf. Ich schon. Und wie!

Schärfe macht das Leben spannender. Vor allem, wenn man kleine Kinder hat, für die man ständig Nudeln mit Butter, Kartoffeln ohne Soße und „nichts Grünes bitte!“ kochen muss. Dann stehe ich da, schöpfe langweilige Kinderteller – und währenddessen pimpe ich meinen eigenen mit dem einem, entscheidenden Löffelchen Chilliöl und das Leben ist in Ordnung! 

Neuerdings habe ich eine besonders innige Leidenschaft für die Öle von white mausu. Das Smoky Chili Oil ist so wunderbar gewürzt, dass sich alles darunter in Soul Food verwandelt! Die crunchy Erdnüsse des Peanut Rayu sind einfach nur zum Reinlegen. Blitzschnell werden aus den Butternudelresten vom Vortag beste Ramen.
Oder ein schnelles Käsebrot – zack! – eine Spice-Umami-Bombe. Kartoffelbrei? Mit dem Black Bean Rayu ein cremiges Feuerwerk. Pizza vom Lieferdienst? Gourmet.
Selbst das Frühstücksei wird damit so sexy, dass es auf onlyfans gehört. Und das allerbeste: niemand isst von meinem Teller. Das Zauberwort scharf lässt alle klebrigen Kindergabeln ganz schnell verschwinden und ich kann in Ruhe essen. Herrlich!

Also ja: Ich bin im Team Chilliöl. Das hat allemal mehr Spice als das Team Conrad und wenn ich ehrlich bin: vielleicht ist Chilliöl gar keine Affäre. Vielleicht ist es einfach die wahre Liebe.

Köstliche Rezeptideen rund um die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten findest du hier! Gönn dir deinen Spice!